Cuketová polievka s hráškom

Čo si pripraviť:

• 2 menšie cukety
• 2 stonky stopkového zeleru
• 2 cibule
• 3 stredné zemiaky
• 1 petržlen
• 100 g čerstvého alebo mrazeného hrášku
• 1,5 l kuracieho alebo zeleninového vývaru
• cesnak podľa chuti
• olej
• soľ a korenie
• výhonky mladého hrášku
• krutóny

Cibuľu nakrájajte nadrobno, cukety, zemiaky, petržlen a zeler na menšie kúsky. Takto pripravenú zeleninu restujte na troche oleja, osoľte, okoreňte, zalejte vývarom a varte do zmäknutia asi 20 minúť. Pridajte hrášok, prelisovaný cesnak a všetko rozmixujte dohladka. Dochuťte soľou a korením. Podávajte s krutónmi a výhonkami mladého hrášku.