Falafel v pita chlebe
Nachystajte si:
Na 20 kúskov:- 500 g cíceru (sušený)
- 100 g jarnej cibuľky
- 50 g čerstvého koriandru
- 30 g hladkolistého petržlenu
- 1 ½ lyžičky soli
- 1 lyžička sušeného cesnaku
- 1 lyžička mletého koriandru
- 1 lyžička mletého nového korenia
- 1 lyžička sušenej majoránky
- 1 lyžička sušenej bazalky
- 1 lyžička sušenej cibule
- 1 lyžička mletej rímskej rasce
- 1 lyžička sušeného feniklu – drvené semienka
- 1 lyžička kypriaceho prášku do pečiva
- chilli podľa chuti
- olej na vyprážanie
Postup:
Sušený cícer namočte cez noc do vody. Vodu sceďte, cícer pomeľte s ostatnými ingredienciami na mlynčeku na mäso HANDY. Použite disk na jemné mletie. Premiešajte a tvarujte gule s priemerom cca 4 cm. Vypražte postupne v horúcom oleji do zlatista.
S receptom vám pomôžu
0
