• Prihlásiť sa
  • Prihlásiť sa
Úvodná stranaTESCOMA blogReceptyBez mäsaHráškový quiche so špenátom

Hráškový quiche so špenátom

Panvica TitanPOWER ø 26 cm


Pripravte si:

  • 400 g špenátových listov
  • 3 lyžice hrášku
  • 275 g lístkového cesta
  • 250 ml 33% smotany
  • 120 g vegánskeho syra
  • 6 vajec
  • 4 strúčiky cesnaku
  • 2 cibule
  • 2 lyžice kokosového oleja
  • muškátový oriešok podľa chuti
  • soľ a korenie 

Postup:

Cibuľu a cesnak nakrájajte nadrobno a orestujte na kokosovom oleji. Pridajte špenát, osoľte, okoreňte, pridajte nastrúhaný muškátový oriešok a opäť krátko restujte, až sa špenát nezdusí. Odložte bokom. Lístkové cesto rozvaľkajte na veľkosť panvičky s miernym presahom cez okraje a vložte do panvice, ktorú ste vyložili papierom na pečenie. Cesto naplňte zmesou hrášku a špenátu, posypte strúhaným syrom, zalejte vajíčkami rozšľahanými v smotane, osoľte a okoreňte. Pečte v rúre vyhriatej na 180 °C po dobu asi 30 minút alebo do momentu zozlatnutia cesta. 

TIP: Pri použití zmrazených špenátových listov ich stlačením zbavte vody.  


Čo budete potrebovať: