Pečieme cookies pre vaše súkromie
Radi by sme vám ukazovali len to, čo vás zaujíma, teda nevšedné nápady pre varenie a bývanie. Nielen to nám umožňujú súbory cookies. Kliknutím na „Prijať všetko“ súhlasíte s používaním všetkých typov cookies, v časti „Predvoľby“ si môžete vybrať, ktoré povolíte. Súhlas je možné odmietnuť kliknutím na „Odmietnuť všetko“ (netýka sa tzv. základných cookies). Nastavenie je možné kedykoľvek zmeniť. Ďalšie informácie nájdete na stránke Zásady ochrany osobných údajov.
Indická polievka s hráškom
Ingrediencie
- 200 ml kokosového mléka nebo krému
- 300 g brambor
- 200 g čerstvého nebo mraženého hrášku
- 30 ml oleje
- 2 lžičky římského kmínu
- 2 lžičky mletého koriandru
- 2 lžičky koření garam masala
- 2 stroužky česneku nebo dle chuti
- 1 l zeleninového vývaru
- 1 cibule
- chilli dle chuti
- sůl a pepř
Postup
Na oleji krátko orestujte cibuľu nakrájanú nadrobno, zemiaky na kocky a najemno nasekaný cesnak. Pridajte garam masala, koriander, rascu, soľ, korenie a opäť krátko orestujte. Prilejte zeleninový vývar, vložte nasekané čili a priveďte do varu. Varte cca 20 minút do zmäknutia zemiakov. Vsypte hrášok a varte ďalších 5 minút. Mierne vychladnutú polievku rozmixujte v stolnom mixéri. Primiešajte kokosové mlieko, dochuťte soľou a korením. Podávajte ozdobené čerstvým koriandrom.
S varením vám pomôžu:
Pre zákazníkov
Všetko o nákupe
Spolupráca
