Jemné lievance s horúcim čučoriedkovým rozvarom

Ochutnajte skutočnú letnú lahôdku, ktorá vám zlepší deň: lievance s horúcimi čučoriedkami.

Ingrediencie na 8 lievancov:

• 250 g kyslej smotany
• 100 až 120 g hladkej múky
• 40 g krupicového cukru
• 2 vajcia
• štipka soli
• štipka prášku do pečiva
• olej na vyprážanie

Žĺtky rozšľahajte s cukrom a smotanou, pridajte múku zmiešanú s práškom do pečiva a soľou a pevný ušľahaný sneh z bielkov. Pečte do zlatista z oboch strán v panvici na lievance s trochou oleja. Ešte horúce pocukrujte.
 

Na čučoriedkový rozvar:

• 200 g čučoriedok
• 50 g krupicového cukru
• 50 ml vody
• šťava z 1 citróna

 Všetky suroviny priveďte do varu. Potom zoslabnite teplotu a nechajte 10 minút "prebublávať".