Najchutnejšie prílohy na gril
Grilovanie nie je len o mäse a marinádach – práve dobre zvolené prílohy často vytvárajú ten najlepší chuťový zážitok. Voňavé domáce pečivo, ľahký šalát z grilovanej zeleniny alebo sladký grilovaný ananás dokážu perfektne doplniť letné menu a dodať mu sviežosť aj originalitu. V tomto článku pre vás máme inšpiráciu na jednoduché a efektné recepty, ktoré sa skvele hodia ku každému grilovaniu a ktorých prípravu si ľahko spríjemníte s kuchynskými pomocníkmi od TESCOMY.
Grilovaný zeleninový šalát
Ingrediencie na šalát:
- špargľa
- žltá a červená paprika
- cuketa
- červená cibuľa
- hnedé šampiňóny
- cherry paradajky
- hráškové struky
- syr feta
- avokádový olej
- soľ a korenie
Všetku zeleninu si nakrájajte na väčšie kusy vhodné na grilovanie. Pokvapkajte olejom, osoľte a okoreňte a ugrilujte. Vychladnutú zeleninu nakrájajte na menšie kúsky a dajte do väčšej misy. Dochuťte soľou a korením. Podávajte posypané drvenou fetou a pokvapkané dresingom.
NÁŠ TIP: Môžete pridať listové šaláty a výhonky.
NÁŠ TIP: Môžete pridať listové šaláty a výhonky.
Ingrediencie na citrónovo-bazalkový dresing (vinaigrette):
- 50 ml olivového oleja
- 50 ml avokádového oleja
- 30 g bazalkových listov
- 3 polievkové lyžice bieleho vínneho octu
- 2 strúčiky cesnaku
- šťava a kôra z 1 citróna
- 1 šalotka
- soľ a korenie
Všetky ingrediencie vložte do mixéra a vytvorte hladkú emulziu. Podľa potreby dochuťte soľou a korením.
Prekvapte domácim chlebom, kaiserkami a žemľami
S tvorítkami na žemle DELÍCIA ľahko pripravíte dokonalé domáce raženky aj kaiserky. V balení nájdete recept na kysnuté cesto. Z neho potom na plech naporciujete diely cesta a tvorítkom im jedným pohybom vtlačíte tvar žemle či kaiserky. Nakoniec ich podľa chuti posypete soľou, rascou či semienkami a upečiete.
Grilovaný ananás marinovaný v kokosovom likéri a rume
Ingrediencie na cesto (4 porcie):
- 900 g ananásu (1 ks)
- 250 ml sladkej smotany 33 %
- 50 g masla
- 40 g práškového cukru (2 polievkové lyžice)
- 10 ml kokosového likéru (2 lyžičky)
- 10 ml rumu (2 lyžičky)
- 1 vanilkový struk
- Pomocou krájača na ananás pripravte plátky, posypte ich cukrom, potrite ich rozpusteným maslom a odložte.
- V miske zmiešajte smotanu s cukrom, prilejte rum, likér a zľahka vyšľahajte. Potom pridajte vanilku a premiešajte. Vyšľahaný krém nechajte vychladnúť.
- Plátky ananásu grilujte 2--3 minúty po oboch stranách.
- Servírujte s ochuteným krémom, prelejte ananásovou šťavou a ozdobte mätou.
0
