Pistáciové úliky

Blysknite sa zelenými úlikmi. Upútajú pozornosť, skvelo chutnajú a majú jednu veľkú výhodu: sú recyklované. Na cesto totiž použijete nepodarené alebo polámané linecké cukrovinky.

Recept na približne 35 úlikov

Na úliky:

• 270 g lineckých cukroviniek
• 100 g práškového cukru + na vysypanie formičiek
• 70 g zmäknutého masla
• 50 g hotovej pistáciovej pasty
• 40 g rozdrvených pistácií
• 1 lyžica mlieka

Na náplň:

• 75 g masla
• 75 g práškového cukru
• 2 lyžice vaječného likéru
• 1 lyžica pistáciovej pasty + na potrenie úlikov
• drvené pistácie na posypanie úlikov

Linecké s cukrom rozmixujte do jemnej konzistencie, pridajte zmäknuté maslo,  pistáciovú pastu, mlieko a pistácie rozdrvené v mažiari. Vypracujte cesto a dajte na 1 hodinu do chladničky  odpočinúť. Tvorte úliky pomocou formičky vysypanej práškovým cukrom,  odkladajte do stojančeka a dajte vychladiť. Všetky suroviny na náplň zmiešajte a vypracujte na hladký krém. Pomocou cukrárskeho vrecka naplňte úliky a uzatvorte lineckým kolieskom. Dajte vychladiť. Úliky potrite pistáciovou pastou a posypte drvenými pistáciami.