Snehové pusinky

Budete potrebovať:

 

• 4 bielky
• 120 g práškového cukru
• 120 g kryštálového cukru
• 2 lyžičky kukuričného škrobu (asi 15 g)
• 1 lyžička citrónovej šťavy

Postup:

Bielky vyšľahajte do polotuha a postupne pridávajte zmiešané cukry, škrob a citrónovú šťavu. Šľahajte 10 minút. Vznikne tuhý sneh. Sneh vložte do zdobiaceho vrecka s tryskou. Na plech položte šablónu a na ňu papier na pečenie. Nastriekajte rovnomerné pusinky. Plech vložte do rúry predhriatej na 150 °C a teplotu stiahnite na 120°C. Sušte 1,5 hodiny. Počas celej doby pečenia rúru neotvárajte. Po ukončení pusinky nechajte ešte 30 minút v rúre.

NÁŠ TIP: Krásne rovnomerné pusinky vzniknú použitím Súpravy na krokety, ktorá má ideálne veľkú a tvarovanú trysku.