Pečieme cookies pre vaše súkromie
Radi by sme vám ukazovali len to, čo vás zaujíma, teda nevšedné nápady pre varenie a bývanie. Nielen to nám umožňujú súbory cookies. Kliknutím na „Prijať všetko“ súhlasíte s používaním všetkých typov cookies, v časti „Predvoľby“ si môžete vybrať, ktoré povolíte. Súhlas je možné odmietnuť kliknutím na „Odmietnuť všetko“ (netýka sa tzv. základných cookies). Nastavenie je možné kedykoľvek zmeniť. Ďalšie informácie nájdete na stránke Zásady ochrany osobných údajov.
Ako pripraviť domácich utopencov
Utopenci alebo špekáčiky s cibuľou v sladkokyslom náleve sú jednou z najobľúbenejších krčmových pochúťok (nielen) k pivu. Pripraviť si ich môžete ale aj doma! Základom je kvalitný špekáčik a dobre ochutený nálev. Potom už záleží na guste, čo má kto rád – utopenci sa nakladajú predovšetkým s cibuľou. Môžete k nim pridať aj zeleninu, najčastejšie papriku, baranie rohy, uhorky alebo kapustu. Pikantnú chuť podčiarknete horčicou alebo worcesterom. Utopencov vo väčšom množstve naložte ideálne do zaváracieho pohára s klipsou.
Pokiaľ chcete ale na začiatok vyskúšať menšiu porciu, kúpte si šikovnú súpravu na nakladaný hermelín, ktorá je vhodná práve aj na prípravu utopencov. A nakoniec to najdôležitejšie - ideálny čas na odležanie? Jeden týždeň. Potom sú dokonalé! Pridávame aj recept na vyskúšanie.
Pripravte si:
- 2 kg špekáčikov
- 800 g cibule
- 0,75 l vody
- 0,5 l octu
- štipka soli
- 2 lyžice cukru
- 16 guľôčok nového korenia
- 16 guľôčok korenia
- 8 feferóniek
Postup:
Cibuľu a špekáčiky rozkrájajte a naskladajte striedavo do pohára. Vodu s octom, cukrom, feferónkami a korením povarte cca 10 minút, nechajte vychladnúť a týmto nálevom zalejte pripravené špekáčiky. Nechajte odležať ideálne týždeň, ale už po 2 dňoch sú utopenci vhodný na jedenie.
Čo budete potrebovať:
Pre zákazníkov
Všetko o nákupe
Spolupráca
