Čatní z čerešní
Ingrediencie:
- 1 kg vykôstkovaných čerešní
- 260 g červenej cibule na kocky
- 200 g sladších jabĺk na kocky
- 100 g hrozienok
- 60 ml jablčného červeného octu
- 20 ml olivového oleja
- 20 g čerstvého zázvoru na kocky
- 4 lyžice hnedého cukru
- 3 ks klinčekov
- 2 lyžice horčičného semienka
- ½ lyžičky nového korenia
- ½ lyžičky soli
- 1 kus celej škorice cca 5 cm
V hrnci rozohrejte olej, pridajte cibuľu, jablká a krátko speňte. Primiešajte zvyšné suroviny a varte cca 1 hodinu pod pokrievkou na miernom plameni. Potom zložte pokrievku a varte za občasného miešania do čiastočného zhustnutia cca 30 minút.
Mohlo by sa vám hodiť:
0
