• Prihlásiť sa
  • Prihlásiť sa

Čatní z čerešní

Taniere SIENA

Ingrediencie:

 
  • 1 kg vykôstkovaných čerešní
  • 260 g červenej cibule na kocky
  • 200 g sladších jabĺk na kocky
  • 100 g hrozienok
  • 60 ml jablčného červeného octu
  • 20 ml olivového oleja
  • 20 g čerstvého zázvoru na kocky
  • 4 lyžice hnedého cukru
  • 3 ks klinčekov
  • 2 lyžice horčičného semienka
  • ½ lyžičky nového korenia
  • ½ lyžičky soli
  • 1 kus celej škorice cca 5 cm


V hrnci rozohrejte olej, pridajte cibuľu, jablká a krátko speňte. Primiešajte zvyšné suroviny a varte cca 1 hodinu pod pokrievkou na miernom plameni. Potom zložte pokrievku a varte za občasného miešania do čiastočného zhustnutia cca 30 minút.

Mohlo by sa vám hodiť: