Čučoriedková zmrzlina
Ingrediencie:
- 350 g čučoriedok
- 230 ml 33 % smotany
- 100 g kryštálového cukru
- 100 g červenej varenej repy
- 20 g dextrózy
- 15 ml citrónovej šťavy
Postup:
Cukor a dextrózu zmiešajte v miske. V hrnci ohrejte smotanu, pridajte do nej oba cukry a nechajte ich rozpustiť. Čučoriedky a repu zahrejte a rozmixujte. Všetko zmiešajte dohromady, dochuťte citrónovou šťavou a ešte raz rozmixujte ponorným mixérom. Nechajte 30 minút oddýchnuť. Pripravte zmrzlinu podľa návodu na zmrzlinovač.
Čo využijete:
0
