Pečieme cookies pre vaše súkromie
Radi by sme vám ukazovali len to, čo vás zaujíma, teda nevšedné nápady pre varenie a bývanie. Nielen to nám umožňujú súbory cookies. Kliknutím na „Prijať všetko“ súhlasíte s používaním všetkých typov cookies, v časti „Predvoľby“ si môžete vybrať, ktoré povolíte. Súhlas je možné odmietnuť kliknutím na „Odmietnuť všetko“ (netýka sa tzv. základných cookies). Nastavenie je možné kedykoľvek zmeniť. Ďalšie informácie nájdete na stránke Zásady ochrany osobných údajov.
ENCOCADO z kreviet
Ingrediencie:
300 ml kokosového mlieka
240 g olúpaných rajčín, prekrájaných (plechovka)
24 ks kreviet
20 ml rastlinného oleje
4 strúčiky cesnaku, nasekané
1 biela cibuľa jemne nasekaná
1 limetka – šťava
1 ks jarná cibuľka krájaná na kolieska
1 červená paprika krájaná na kocky
1 lyžička achiote pasty
Lístky čerstvého koriandru podľa chuti
Mletý rímsky kmín podľa chuti
Soľ, korenie
Postup:
- V mise zmiešajte polovicu cibule, polovicu cesnaku a limetkovú šťavu.
- Pridajte očistené krevety, premiešajte a vložte prikryté do chladničky na cca 1 hodinu.
- Zahrejte olej a pridajte zvyšok cibule, cesnaku, papriky, krátko orestujte, vsypte rajčiny a varte cca 5 minút. Prilejte kokosové mlieko, kmín, achiote pastu a varte ďalších cca 8 minút. Pridajte krevety a na nízkej teplote varte cca 10 minút. Dochuťte soľou a korením.
- Podávajte s ryžou alebo quinou a všetko posypte nasekaným koriandrom a jarnou cibuľkou.
Môže sa vám hodiť:
Pre zákazníkov
Všetko o nákupe
Spolupráca
