• Prihlásiť sa
  • Prihlásiť sa
Úvodná stranaTESCOMA blogReceptySladké dobrotyJankove buchty s jablčnou náplňou

Jankove buchty s jablčnou náplňou

Jankove buchty Tescoma


Pripravte si:                                         

Na cesto:

  • 500 g hladkej múky
  • 250 ml mlieka
  • 90 g kryštálového cukru
  • 50 g masla + na vymazanie formy
  • 25 g čerstvého droždia
  • 1 vajce
  • 1 lyžička soli
  • 2 lyžice kryštálového cukru na rozvar

Na jablčnú náplň:

  • 450 g jabĺk
  • 50 g masla
  • 20 g vanilkového cukru
  • 4 lyžice rumu
  • 2 lyžičky mletej škorice

Postup:

Lyžicu cukru rozotrite s droždím a až sa roztečie, pridajte lyžicu múky a 2 lyžice mlieka. Riedky kvások nechajte 10 minút vzísť. Preosiatu múku, zvyšný cukor a soľ premiešajte, pridajte vajce rozmiešané vo vlažnom mlieku, vlejte kvások a povolené vlažné maslo. Všetko vypracujte do nelepivého cesta, ktoré nechajte kysnúť cca 60 minút.

Cesto rozdeľte na 12 bochníkov, naplňte jablčnou zmesou, vložte do maslom vymastenej a múkou vysypanej  nádoby na pečenie a nechajte kysnúť ďalších cca 30 minút. Pečte v rúre predhriatej na 180 °C po dobu cca 25 minút. Ešte teplé buchty potrite rozvarom z 2 lyžíc cukru a 2 lyžíc vody.
 

Čo by sa vám mohlo hodiť: