Ovocné rolky malinové, čučoriedkové a mangové
Ovocné rolky, inak tiež „ovocné kože“ sú sušené rolky z mixovaného ovocia rôzneho druhu. My sme pre vás pripravili malinové, čučoriedkové a mangové. Sú zdravým maškrtením aj skvelou desiatou do práce, do školy alebo na výlet.
Ingrediencie:
- čerstvé maliny, čučoriedky a mango
- med na osladenie
Postup:
Ovocie najskôr očistite a osušte. Potom ho rozmixujte tyčovým mixérom na pyré (keby bolo príliš husté, prilejte malé množstvo vody), podľa chuti pridajte med na osladenie. Hotovú zmes nalejte na plech vyložený papierom na pečenie alebo podložkou na pečenie. Zmes starostlivo rozotrite na tenkú vrstvu 2 až 3 milimetre a sušte v rúre zhruba 5 až 6 hodín pri teplote 45 °C. Dvere rúry nechajte zľahka pootvorené pre priebežný únik vlhkosti. Hotové pláty nakrájajte na prúžky, ktoré zrulujete do roliek.
NÁŠ TIP: Ovocie s kôstkami môžete prepasírovať cez sito, získate tak jemnejšiu štruktúru.
NÁŠ TIP: Ovocie s kôstkami môžete prepasírovať cez sito, získate tak jemnejšiu štruktúru.
Čo vám pomôže pri príprave receptu:
0
