Pasta puttanesca
Ingrediencie:
- 300 g čerstvých taglietelle
- 400 g olúpaných paradajok
- 5 filiet ančovičiek
- 3 strúčiky cesnaku
- 3 lyžice tmavých olív
- 2 lyžice olivového oleja
- 2 polievkové lyžice nasekanej plocholistej petržlenovej vňate
- 1 polievková lyžica kapary
- chilli podľa chuti
- soľ a korenie
Postup:
Do panvice so zahriatym olejom vložte ančovičky, najemno nasekaný cesnak, chilli a pozvoľna restujte cca 5 minút s dvoma lyžicami vody, aby sa cesnak nespálil. Pridajte olivy, kapary a restujte cca 2 minúty, potom pridajte roztlačené lúpané paradajky, osoľte, okoreňte a nechajte zľahka variť ešte zhruba 10 minút. Uvarené cestoviny vložte do omáčky, a ak je to potrebné, prilejte trochu vody z cestovín, aby zostali vlahé. Na záver posypte nasekanou petržlenovou vňaťou, premiešajte a podávajte.
Čo vám pomôže pri príprave receptu:
0
