Thajský rezancový šalát
Thajský rezancový šalát s arašidovým dresingom je zdravý recept plný farieb, chuti a chrumkavej zeleniny, ideálny na letný obed či večeru.
Ingrediencie na šalát:
- 180 g bielej reďkovky
- 150 g mrkvy
- 150 g červenej kapusty
- 100 g soba rezancov
- 100 g uhoriek
- 50 g červených reďkoviek
- 1 jarná cibuľka
Všetky suroviny okrem rezancov nastrúhajte pomocou škrabky a strúhadla na julienne. Zmiešajte s dresingom a rezancami uvarenými podľa návodu.
Ingrediencie na dresing:
- 2 lyžice arašidového masla
- 2 lyžice ryžového octu
- 2 lyžice sójovej omáčky
- 2 strúčiky rozotreného cesnaku
- 2 lyžice limetkovej šťavy
- 1 lyžička medu
- 1 lyžička sezamového oleja
- 1/4 lyžičky mletého zázvoru
- chilli omáčka podľa chuti
Všetky ingrediencie zmiešajte dohromady a dajte vychladiť. Pred použitím premiešajte.
Pre jednoduchú prípravu:
0
