Úvodná strana/TESCOMA blog/Tematické týždne/Kam na brunch? Zostaňte v pyžame a pripravte si ho doma!
Kam na brunch? Zostaňte v pyžame a pripravte si ho doma!
Prečo je brunch taký populárny? Možno preto, že to nie len je čas pestrofarebných nápaditých jedál a dobrého pitia, ale tiež stretávanie sa bez náhlenia. Slovo brunch pochádza z anglických slov breakfast a lunch. Breakfast sú raňajky a lunch je obed. Logicky z toho vyplýva, že brunch sú raňajky a obed v jednom. V slovenčine neexistuje presný preklad tohto slova a preto sa aj u nás používa pojem brunch. Nachystať ho doma nie je až také ťažké. Inšpirujte sa u nás.
Servírujte (ovocie) štýlovo!
Nech už svojim hosťom ponúknete ovocie čerstvé alebo formou smoothie bowl, urobte to štýlovo. Brunch má totiž nielen chutiť, ale aj vyzerať lákavo. Tri dekory nášho nového porcelánového riadu FRESCO skombinujete tak, že bude vždy ladiť. Motívy na tanieroch a miskách sú vizuálne prepojené a s jedlom vytvárajú atraktívne kompozície.
Pri chystaní brunch si pripravte aj servírovací riad a rôzne krabičky na ukladanie. Premyslené dvojdielne dózy sú ideálne na dva druhy potravín, ktoré môžete pred podávaním zmiešať, alebo servírovať oddelene. Krájaná zelenina, syry, nátierky, ale aj ovocie, orechy, müsli a jogurt, to všetko v nich bezpečne uložíte a v prípade potreby aj preveziete alebo prenesiete. Dózy sú vhodné aj na tekutiny, a tak si ich obľúbite aj na chystanie desiat do školy a práce.
Na brunch patrí káva, veľa kávy. Nech už máte automatický kávovar, alebo nedáte dopustiť na pákový, s ktorým kávu vyladíte k dokonalosti, zvoľte si šálky, z ktorých vám bude espresso či cappuccino najviac chutiť. Vyskúšajte jedinečný koncept ALL FIT ONE - kvalitný porcelánový servis, ktorý vám ušetrí miesto. Univerzálnu podšálku totiž môžete používať ľubovoľne so všetkými kusmi tejto línie. A to ako so šálkami a hrnčekmi, tak aj so stojančekom na vajíčko a nádobou na smotanu.
Prípravu brunch vám uľahčí tiež:
Lahôdky pod poklopom, ktorý sa vie podľa potreby preklopiť
Quiche naplnené všetkým, čo vám chutí, sú presne tou lahôdkou, ktorá poteší chuťové bunky v čase medzi raňajkami a večerou. Ak máte po ruke vychytávku, ktorá je podľa potreby misou s vekom na vypracovanie cesta, alebo podnosom s poklopom na uloženie a servírovanie, vyhrali ste. A že by ste uvítali recept? Od toho sme tu my, naučíme vás quiche krok za krokom!
Vajce a ráno patria k sebe. Uvarte ich presne tak, ako ich máte radi. Zaborte labužnícky lyžičku a pochutnajte si na nich. Namäkko, natvrdo, alebo na hniličku. Bez práce a spoľahlivo vďaka elektrickému variču s predvolenými programami.
K brunch patrí pestrý výber nápojov. Popíjajú sa Mimosa, teda prosecco s čerstvou ovocnou šťavou. A na stole samozrejme nesmie chýbať ani voňavá káva a kvalitné čaje. Práve na teplé nápoje je nenahraditeľná dvojplášťová termoska s dávkovacím uzáverom. Svoje využitie nájde v kuchyni každé ráno.
Čo ešte môžete potrebovať?
Varte šikovne v extra skladnom riade
Teplé jedlá, zvlášť polievky, sú vítanou súčasťou neskorých raňajok. Pokiaľ si plánujete zaobstarať nový riad alebo panvice, zamyslite sa, či by sa vám nehodil najskladnejší riad v okolí. Volá sa VARIO a ku trom nádobám patrí len jedna odnímateľná rukoväť. Okrem toho, že nádoby do seba dokonale zapadajú bez prekážajúcich úchytov, sú navyše vybavené špičkovým antiadhéznym povrchom. Riad tak nielen šetrí miesto, ale aj varí a vypráža sa v ňom bez pripaľovania.
Na konci brunch je čas na teplé jedlá. Pripravte ich v pare a ušetrite tak energiu. Naparovacia nádoba sa nasadí na akýkoľvek hrniec alebo kastról s priemerom 20 či 22 cm. Môžete v nej teda nielen ohrievať už hotové jedlá, ale aj variť v spodnej nádobe a naparovať v hornej.
Milovaná brunch klasika, lievance a volské oká. Ako ich pripraviť úhľadne? Pokiaľ máte lievancovú panvicu na všetky typy sporákov, aj na indukciu, vydaria sa na jednotku. Panvicu SmartCLICK navyše po varení uložíte s odňatou rukoväťou a ušetríte mnoho miesta.
Vyskúšajte v pare varené hodvábne knedle posypané perníkom podľa receptu nášho šéfkuchára!
Pár tipov na záver:
0
