Kuracie rezne v jogurtovom cestíčku
Krehké kuracie rezne v jogurtovom cestíčku si ľahko pripravíte aj bez klasického vyprážania – v teplovzdušnej fritéze budú krásne šťavnaté vnútri a chrumkavé na povrchu.
Ingrediencie
- 800 g kuracích pŕs
- 150 g bieleho jogurtu alebo kyslej smotany
- 1 vajce
- 2 lyžice zemiakového škrobu
- 2 strúčiky cesnaku
- kukuričná strúhanka
- olej v spreji
- soľ
Postup
Očistené kuracie prsia narežte v najhrubšom mieste a vytvorte 4 rovnako hrubé plátky mäsa.
Biely jogurt alebo kyslú smotanu zmiešajte s vajcom, zemiakovým škrobom a prelisovaným cesnakom. Všetko dôkladne prešľahajte, aby sa suroviny spojili.
Plátky mäsa osoľte, vložte do marinády a nechajte v uzavretej dóze niekoľko hodín, najlepšie cez noc, marinovať v chladničke.
Pred pečením plátky marinovaného mäsa obaľte v kukuričnej strúhanke, z oboch strán postriekajte olejom v spreji a rozmiestnite na rošt vo varnej nádobe.
Vložte obalené rezne do teplovzdušnej fritézy, spustite program Pokrmy z mäsa, nastavte teplotu 180 ° C a čas 24 minút.
V polovici doby prípravy rezne vo varnej nádobe obráťte a dopečte dozlatista.
Program: Pokrmy z mäsa
Teplota: 180 °C
Čas: 24 minút
Biely jogurt alebo kyslú smotanu zmiešajte s vajcom, zemiakovým škrobom a prelisovaným cesnakom. Všetko dôkladne prešľahajte, aby sa suroviny spojili.
Plátky mäsa osoľte, vložte do marinády a nechajte v uzavretej dóze niekoľko hodín, najlepšie cez noc, marinovať v chladničke.
Pred pečením plátky marinovaného mäsa obaľte v kukuričnej strúhanke, z oboch strán postriekajte olejom v spreji a rozmiestnite na rošt vo varnej nádobe.
Vložte obalené rezne do teplovzdušnej fritézy, spustite program Pokrmy z mäsa, nastavte teplotu 180 ° C a čas 24 minút.
V polovici doby prípravy rezne vo varnej nádobe obráťte a dopečte dozlatista.
Program: Pokrmy z mäsa
Teplota: 180 °C
Čas: 24 minút
NAŠ TIP: Kuracie rezne v jogurtovom cestíčku podávajte teplé so zemiakovou kašou, drvenými zemiakmi alebo zeleninovým šalátom.
Čo vám pomôže pri príprave receptu:
0
