Grécka kuchyňa
Grécko je božské nielen vďaka mytológii, pamiatkam a podnebiu
Ak to neviete, Gréci dali svetovej gastronómii veľa dobrého. Kto doteraz neochutnal gyros, souvlaki s tzatziki alebo svetoznámu musaku, prišiel o veľa. Posledný menovaný pokrm si môžete vyskúšať podľa nášho receptu. Pokiaľ chcete servírovať štýlovo, musaku pečte v zapekacích misách DELÍCIA. Sú vyrobené z prvotriednej kameniny s kvalitnou glazúrou a môžete ich dať do chladničky, mrazničky a dokonca aj do umývačky. Na stole im to vyložene pristane.
Aj o receptoch často platí „v jednoduchosti je krása“. Pripraviť si pravé grécke souvlaki, obdobu českého špízu, je ľahké. Stačí naložiť obľúbené mäso do marinády a potom ho ugrilovať na špajliach alebo napichovátkach. Bambusové napichovátka PRESTO predávame v troch veľkostiach 9, 18 a 25 cm, každé balenie obsahuje 50 kusov. Drobná, ale užitočná kuchynská pomôcka, s ktorou elegantne vyriešite jednohubky, kanapky, burgery a práve napríklad špízy.
K souvlaki si doprajte aj tzatziki s pita chlebom a malým šalátom, aby bolo jedlo kompletné a dokonalé. Tzatziki je tradičný studený dip alebo inak povedané omáčka. Máme pre vás jednoduchý recept, jednou zo základných surovín je prelisovaný cesnak – odporúčame použiť náš lis na cesnak PRESIDENT, ktorý vyniká dokonalým tvarom, je masívny, odolný a dodávame ho vrátane multifunkčného čistidla. Ide o prémiový výrobok s nadštandardnou zárukou 5 rokov.
Čo si ešte prichystať?
Vedeli ste...
Ako pripraviť domáci tzatziki, aby boli správne husté?
- Domáce tzatziki budú husté, keď použijete kvalitný grécky jogurt a uhorku pred vmiešaním zbavíte prebytočnej vody. Nastrúhajte ju nahrubo, zľahka osoľte, nechajte chvíľu pustiť šťavu a potom ju dôkladne vytlačte cez cedník alebo čistú utierku. Premiešajte s jogurtom, cesnakom, olivovým olejom, citrónovou šťavou a kôprom. Hotové tzatziki nechajte odležať v chladničke a podávajte v miskách ku grilovanému mäsu, pita chlebu, pečeným zemiakom alebo čerstvej zelenine.
- K gréckym jedlám sa hodí pita chlieb, pečené zemiaky s citrónom a bylinkami, ryža, grilovaná zelenina alebo čerstvý šalát. Zemiaky upečte v pekáči alebo zapekacej mise, zeleninu opečte na panvici či grile a šalát premiešajte vo väčšej mise. Vďaka jednoduchej príprave môžete prílohy doladiť podľa sezóny aj toho, čo máte doma. Hotové zemiaky, zeleninu, šalát alebo dipy potom stačí naservírovať v miskách doprostred stola, aby si každý nabral podľa chuti.
0
