Vyskúšajte recepty stredomorskej kuchyne
Napadlo vás niekedy, prečo sú ľudia žijúci v teplých morských oblastiach tak usmievaví, dobre naladení a prečo sa dožívajú oveľa vyššieho veku? Môže za to poriadna dávka slnka a tepla, ktoré si užívajú viac dní v roku ako my Stredoeurópania a za dlhovekosťou stojí predovšetkým zdravá strava. Odľahčite v lete váš jedálniček a inšpirujte sa receptami, ktoré sme pre vás vybrali.
Na skok do kuchyne k temperamentným Španielom
Svoju vášeň prejavujú Španieli v láske aj na tanieri. Naše poznávanie začneme populárnym a predovšetkým rýchlym občerstvením, takzvanými tapas. Ide o malé porcie obľúbených španielskych pochutín, ktoré štýlovo naservírujete na stôl. Nakúpte kvalitné olivy, syry, jamón serrano, chorizo, morské plody či guacamole a podávajte ich na našich tanieroch alebo bridlicových doskách. Obľúbenou španielsku frittatu si pripravte na panvici TitanPOWER, ktorá je vhodná aj do rúry.
Španielska kuchyňa to je predovšetkým paella, teplý pokrm z ryže, zeleniny, korenia a vybraného druhu mäsa či morských plodov. Paellu by mal ochutnať každý, kto zamieri do Španielska. Jej prípravu ale zvládnete podľa nášho receptu aj doma – pripravte si kvalitnú hlbokú panvicu, napríklad panvicu BORDEAUX s pokrievkou. Je štýlová, má nerezové indukčné dno, nepriľnavý povrch, špeciálne tvarovanú pokrievku a odnímateľné silikónové úchyty pre pohodlné a bezpečné vybratie z rúry.
Určite ochutnajte aj empanadas, taštičky z krehkého cesta plnené mäsovou alebo zeleninovou zmesou. Chutia teplé aj za studena, Španieli si ich bežne pripravujú doma, kúpite ich ale aj hotové v predajniach a stánkoch na ulici. Vyskúšajte náš recept s hovädzím mäsom. Pre perfektný tvar použite spoľahlivé tvorítka na plnené taštičky a cestoviny DELÍCIA. Sú vyrobené z odolného plastu, v súprave nájdete niekoľko kusov v rôznych veľkostiach a môžete ich navyše umývať v umývačke.
Čo sa vám bude hodiť?
Grécko je božské nielen vďaka mytológii, pamiatkam a podnebiu
Ak to neviete, Gréci dali svetovej gastronómii veľa dobrého. Kto doteraz neochutnal gyros, souvlaki s tzatziki alebo svetoznámu musaku, prišiel o veľa. Posledný menovaný pokrm si môžete vyskúšať podľa nášho receptu. Pokiaľ chcete servírovať štýlovo, musaku pečte v zapekacích misách DELÍCIA. Sú vyrobené z prvotriednej kameniny s kvalitnou glazúrou a môžete ich dať do chladničky, mrazničky a dokonca aj do umývačky. Na stole im to vyložene pristane.
Aj o receptoch často platí „v jednoduchosti je krása“. Pripraviť si pravé grécke souvlaki, obdobu českého špízu, je ľahké. Stačí naložiť obľúbené mäso do marinády a potom ho ugrilovať na špajliach alebo napichovátkach. Bambusové napichovátka PRESTO predávame v troch veľkostiach 9, 18 a 25 cm, každé balenie obsahuje 50 kusov. Drobná, ale užitočná kuchynská pomôcka, s ktorou elegantne vyriešite jednohubky, kanapky, burgery a práve napríklad špízy.
K souvlaki si doprajte aj tzatziki s pita chlebom a malým šalátom, aby bolo jedlo kompletné a dokonalé. Tzatziki je tradičný studený dip alebo inak povedané omáčka. Máme pre vás jednoduchý recept, jednou zo základných surovín je prelisovaný cesnak – odporúčame použiť náš lis na cesnak PRESIDENT, ktorý vyniká dokonalým tvarom, je masívny, odolný a dodávame ho vrátane multifunkčného čistidla. Ide o prémiový výrobok s nadštandardnou zárukou 5 rokov.
Čo si ešte prichystať?
Taliani vedia žiť! Poznáte to aj na tanieri
Taliani milujú uvoľnené tempo života, neberú sa príliš vážne a podobne to vyzerá aj v ich kuchyni – varia s potešením a jedlo si dlho vychutnávajú s rodinou alebo priateľmi. Taliansko to je predovšetkým pasta. Pripravte si domáce cestoviny poctivo a podomácky na kovovom strojčeku GrandCHEF. Ľahko sa ovláda, má nastaviteľnú hrúbku cesta a pripravíte s ním lasagne, tagliolini, fettuccine aj polievkové rezance. Strojček je stabilný vďaka kovovej svorke na uchytenie ku stolu.
Talianska kuchyňa ale nie je len o cestovinách. Taliani majú radi aj kvalitné údeniny, syry, domácu zeleninu a pochopiteľne olivy. Tie objavíte v množstve varených či pečených jedál. Počuli ste o recepte kura cacciatore? Ide o klasický recept, ktorý sa dá preložiť ako „kurča na poľovnícky spôsob“. Základom je šťavnaté kura a omáčka z paradajok, olív a byliniek. Pripravte si ho s naším receptom v hlbokej štvorcovej panvici PRESIDENT Stone. Má špičkový nepriľnavý povrch, je odolná voči kovovému náradiu a môžete ju dať aj do rúry.
Na záver nesmie chýbať pizza. Vedeli ste, že tá pôvodná pochádza z talianskeho Neapola? Asi nenájdete miesto na zemi, kde by ju nepoznali a nemali radi. Jej kúzlo je aj v jednoduchosti prípravy. U nás kúpite celý rad pomocníkov, s ktorými si uľahčíte prácu. Ak chcete pizzu chrumkavú ako z pravej talianskej reštaurácie, kúpte si kameň na pizzu DELÍCIA vyrobený z pórovitého kordieritu. Použiť ho môžete v rúre aj na grile a upečiete na ňom okrem pizze aj rôzne koláče či domáci chlieb.
Pár tipov na záver:
0
