Leto na chalupe chutí najlepšie
Tiež máte radi chvíle na chalupe, kedy všetko chutí o niečo lepšie? Vôňa čerstvo upečenej bábovky, domáca limonáda na záhrade, spoločné varenie aj výprava do lesa k nemu neodmysliteľne patria. Čerstvú úrodu, ovocie, bylinky alebo nazbierané huby môžete hneď spracovať, usušiť či premeniť na dobroty, ktoré si vychutnáte aj neskôr. Stačí mať po ruke praktické vybavenie, s ktorým pôjde krájanie, varenie, pečenie aj uchovávanie zásob pekne od ruky. Inšpirujte sa našimi tipmi a užite si pohodové letné chvíle naplno.
Od voňavej bábovky po osviežujúcu limonádu
Domáce pečenie patrí k obľúbeným chalupárskym radostiam. V keramickej forme srdce DELÍCIA pripravíte bábovku s krásne prepracovanými detailmi, ktorá spríjemní nedeľné raňajky aj popoludňajšie posedenie na záhrade. Vďaka prirodzene antiadhéznym vlastnostiam glazúry ju ľahko vyklopíte, ľahko pocukrujete, doplníte čerstvým ovocím a môžete podávať s kávou alebo čajom. Keramická forma navyše poslúži aj ako pôvabná dekorácia, ktorá prirodzene zapadne do chalupárskej atmosféry.
K letnému posedeniu na záhrade patrí osviežujúca domáca limonáda. V džbáne TEO ju ľahko pripravíte s ovocím a bylinkami, ktoré necháte rozvoňať vo vylúhovacom sitku. Chladiaci diel ju potom udrží príjemne studenú, bez toho, aby ju roztopený ľad zriedil. Vďaka objemu 2,5 litra v ňom pripravíte dostatok nápoja pre celú rodinu aj návštevu na chalupe.
Letné stolovanie pod holým nebom dokážu dotierajúce osy rýchlo narušiť. Lapač na osy ich pomocou ovocného sirupu, džúsu alebo iného sladkého nápoja odláka od jedla aj nápojov, a to bez použitia chemikálií. Stačí ho umiestniť blízko prestretého stola a užiť si obľúbené dobroty aj osviežujúce nápoje bez nepríjemných osích náletov.
Čo sa vám bude ešte hodiť?
Keď ide príprava jedla pekne od ruky
V menšej kuchyni na chate či chalupe sa počíta každý centimeter miesta. Súprava VARIO obsahuje tri kastróly, ktoré po sňatí univerzálnej rukoväte ľahko vložíte do sebe, takže pri skladovaní zaberú minimum priestoru. Vďaka kvalitnému antiadhéznemu povrchu v nich pripravíte poctivú polievku, voňavé zemiaky, zeleninovú zmes aj ďalšie obľúbené chalupárske jedlá bez zbytočného pripaľovania. Kastróly využijete na všetkých typoch sporákov a bez rukoväte aj v rúre na pečenie.
Pri spracovaní úrody zo záhrady alebo nazbieraných húb a lesných plodov oceníte pomocníkov, ktorí vám uľahčia prípravu surovín. Pružné krájacie dosky PRESTO sa vďaka protišmykovej spodnej strane neposúvajú. Po ich prehnutí z nich pripravené bylinky, zeleninu aj ďalšie nakrájané suroviny ľahko presypete priamo do kastróla. Tri rôzne veľkosti navyše využijete ako podľa množstva, tak aj podľa toho, čo práve pripravujete.
Pri chystaní výbavy na víkend nezabudnite pribaliť aj ostrý nôž, ktorý bezpečne uložíte aj preveziete. Kuchársky nôž MOVE má kvalitnú nerezovú čepeľ a ochranné puzdro, ktoré ju chráni pred poškodením a zároveň zvyšuje bezpečnosť pri ukladaní. Hodí sa na bežné kuchynské práce, od krájania a porciovania surovín až po prípravu obľúbených jedál.
Na prípravu chalupárskych dobrôt použijete:
Vysušte si úrodu aj dary lesa
Keď záhrada alebo les nadelia viac, než dokážete spracovať začerstva, premeňte úrodu na zásoby na neskôr. V tichej a výkonnej sušičke potravín PRESIDENT usušíte ovocie, zeleninu, huby, bylinky aj mäso a vďaka nastaveniu teploty a doby sušenia všetko prispôsobíte konkrétnej surovine. Pripravte si voňavé krížalky, ovocné rolky, zeleninové chipsy alebo huby do polievok a omáčok. Sušením predĺžite trvanlivosť potravín a uchováte v nich množstvo cenných živín a minerálnych látok.
Na výprave do lesa aj pri drobných opravách okolo chalupy oceníte pomocníka, ktorý zastane hneď niekoľko nástrojov. Multifunkčný vreckový nôž MOVE má ostrú sklápaciu čepeľ, otvárače na konzervy a fľaše, vývrtku aj tri skrutkovače. Vďaka ochrannému puzdru s pútkom ho môžete bezpečne uložiť alebo pripnúť k opasku, aby ste ho mali stále po ruke.
Pri príprave zemiakov, zeleniny aj ovocia príde vhod kvalitná škrabka, s ktorou suroviny ľahko očistíte pred varením, pečením, zaváraním aj sušením. Skladacia škrabka MOVE má ostrú nerezovú čepeľ, ktorú po použití jednoducho zasuniete do rukoväte. Vďaka tomu zaberie minimum miesta a môžete ju bezpečne uložiť do zásuvky aj prevážať s ostatným vybavením.
A pár osvedčených tipov na záver:
Čo vás k téme chalupárčenie ešte zaujíma:
Ako vybaviť malú kuchyňku na chalupe, aby ste v nej mali všetko potrebné?
V malej kuchyni sa oplatí vyberať univerzálnych a skladných pomocníkov. Na bežné varenie vám postačí kvalitný hrniec, panvica a základné kuchynské náradie. Pri príprave surovín oceníte všetko, s čím ich ľahko nakrájate, olúpete alebo nastrúhate bez toho, aby vybavenie zabralo príliš veľa miesta. Praktické sú preto skladacie pomôcky, riad s odnímateľnými rukoväťami aj bezpečne uložené nože. Hodiť sa budú aj dózy na zásoby a niekoľko doplnkov pre pohodlné stolovanie vonku.
Ako čo najdlhšie uchovať úrodu zo záhrady a huby z lesa?
Spôsob uchovania vyberajte podľa druhu surovín aj toho, ako ich chcete neskôr využiť. Ovocie, zeleninu, huby a bylinky môžete usušiť, zamraziť alebo zavariť do pohárov. Z prezretého ovocia zase pripraviť džemy, pyré, sirupy či ovocné rolky. Pred spracovaním úrodu vždy očistite, odstráňte poškodené časti a nakrájajte ju na podobne veľké kúsky. Usušené potraviny ukladajte do čistých, dobre uzatvárateľných dóz na suchom a tmavom mieste, aby si čo najdlhšie zachovali chuť, vôňu a kvalitu.
0
